杏花，(学名：Prunus armeniaca)，又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。杏的学名指出：西方人对杏的熟悉，乃源于亚美尼亚，事实上，杏广布于东亚及中亚。其可接纳播种或嫁接滋生等莳植方式，一样平常入药的杏，就是杏的果仁，有生津、解毒、清热之效用。每年3-4月份，各地会举行杏花节，为游人踏青、远足及摄影提供好去向。